Naš mali priručnik pomoći će vam da vreme za ishranu bebe postane čisto zadovoljstvo, a ne bojno polje

Za početak, morate da znate da beba, osim brojnih drugih veština, uči i da jede. Naravno, neće vam biti lako da to prihvatite, kada, kao odrasla osoba možete da smažete čokoladicu u jednom zalogaju, dok je za bebu gutanje svega što je gušće od mleka pravi izazov. Sisanje je instinktivna reakcija, ali čvrstu hranu je mnogo teže progutati. No, nema razloga za paniku. Naš kratak i jednostavan priručnik – pomoć prilikom procene kada da pređete na kašice, kao i kako da hranite dete – učiniće da bez mnogo muke započnete novu fazu u vašem i životu vaše bebe.

PRIPREMA! POZOR! SAD!
Onda, kada je najbolje da bebi uvedete kašice (čvrstu hranu) u ishranu? Prema mišljenju većine stručnjaka, u prvih šest meseci života najkorisnije za zdravlje bebe jeste – isključivo dojenje. Majčino mleko zadovoljava sve potrebe za hranjivim materijama, podstiče razvoj imunološkog sistema i jača bebino zdravlje. Međutim, ponekad nije moguće – zbog različitih objektivnih razloga – pridržavati se ovog “školskog primera” u ishrani. Neke bebe su gladnije od drugih i brže rastu, pa je raniji prelazak na čvrstu hranu – obično oko četvrtog meseca života – sasvim prihvatljiv. Do tada je bebin sistem za varenje dovoljno razvijen i može pravilino da razgrađuje hranu, čime je i rizik od pojave alergija redukovan. S druge strane, nemojte čekati duže od šest meseci s prelaskom na čvrstu hranu, jer fizički dinamičniji način života uslovljava kod bebe potrebu za većim količinama gvožđa i kalorija nego što se nalazi u mleku.

DA LI JE SPREMNA?
Osim pojačanog apetita, tokom dana ili noći, postoje i drugi znaci koji ukazuju na to da je beba spremna da pređe na čvrstu hranu – ona pokušava da uzme hranu sa vašeg tanjira ili iz vaše ruke i netremice posmatra vaša usta dok jedete. Bebe jasno pokazuju da su zainteresvane da jedu i počinju ustima sve više da istražuju svet oko sebe (naravno, to znači da će sve što vide stavljati u usta!) Ali, bez obzira na znake koje ste uočili kod vaše bebe, ona pre prelaska na čvrstu hranu mora da kontroliše pokrete glave, da se ne bi zadavila. Dakle, ako ste procenili da je vaša beba spremna za veliki korak, kako treba da započnete novu fazu u njenom životu? Pa, velikim osmehom! Razumljivo, osim toga, biće vam potrebna i odgovarajuća “oprema” – kašičice, činijice, dečje čaše i kašice. Ipak, podjednako važno, ako ne i važnije, jeste da budete pozitivni. Mnogo pre nego što beba bude razumela šta joj govorite, ona će “čitati” izraze vašeg lica, vaše raspoloženje i reakcije. Imajući to u vidu, male su šanse da će vreme za obrok biti ugodno ukoliko beba oseti vašu nervozu i napetost. No, ako se budete osmehivali i veselo joj pričali, ona će shvatiti da je vreme za kašicu prava zabava.

SAMO POLAKO I STRPLJIVO!
OK, priznajemo da tečna kašica od pirinča, ili vodenasto voće ili povrće ne izgledaju baš kao gastronomska poslastica, ali prvi kontakti sa hranom više su saznajni nego nutritivni proces. Dok je bebina hrana bila isključivo mleko, ona je bila naviknuta da jezik potiskuje napred kako bi mogla da sisa (iz dojke ili flašice). Zato će na isti način postupati i kada joj ponudite kašicu – potiskivaće hranu iz usta. Potrebno je nekoliko pokušaja da beba shvati koji pokreti jezika obezbeđuju zadržavanje hrane u ustima, kao i gutanje. Na početku, biće dovoljno kašičica-dve kašice, jednom dnevno, da beba uvežba tehniku žvakanja i gutanja. Neka taj trenutak za vežbu bude onda kada ste i vi i beba najopušteniji. Eksperti preporučuju da to radite otprilike kada je vreme za spavanje. Ipak, vodite računa o tome da beba ne bude previše umorna, jer u tom slučaju neće imati snage da jede, niti previše gladna da ne može da se smiri i shvati da će joj hrana pomoći.
Takođe, pokušajte da bebi date kašicu na sredini mlečnog obroka – tada neće biti previše gladna da bi protestovala, niti previše sita da odbije da otvori usta. Na početku, napunite kašičicu samo do jedne četvrtine i njen najtanji deo nežno uvicite između usnica. Ako je beba spremna da jede, više će otvorti usta kada joj naredni put prinesete kašičicu.

PRVE KAŠICE… I NADALJE
Kada je reč o zdravoj ishrani vaše bebe, vi ste za to jedina odgovorna osoba. Ako ste započeli da hranite bebu čvrstom hranom nakon što je ona navršila četiri meseca života, onda je kašica od pirinča sa bebi mlekom primeren prvi obrok, jer je prepoznatljivog ukusa. Osim toga, probajte i voćne i povrtne kašice (piree) – od jabuka, krušaka, šargarepe i krompira.
Od šestog meseca života bebi možete da dajete namirnice iz četiri osnovne grupe – mlečni proizvodi, skrobne namirnice (testenina i cerealije), meso, riba i mahunarke. Međutim, nove namirnice morate postepeno da uvodite – jednu vrstu na svaka tri ili četiri dana. Na taj način, uočićete (eventualne) alergijske reakcije na potencijalne uzročnike.

OVO MOŽE DA SAČEKA…
Kada je reč o alergijskim reakcijama, neke vrste namirnica rizičnije su za bebe od drugih, pa je najbolje da izbegavate da ih dajete bebi dok ne navrši godinu dana. To su uglavnom citrusno voće, jaja, proizvodi sa pšeničnim brašnom, jagode i riba. Takođe, tokom prve godine života bebi ne bi trebalo da dajete ni med, jer postoji, mada retko, rizik da sadrži bakterije koje kod beba izazivaju botulizam. Iako se stručnjaci slažu da je gotova hrana za bebe dovoljno hranjiva i zdravstveno bezbedna, ipak je bolje i sigurnije da sami spremate kašice. Tako ćete uvek tačno znati šta vaša beba jede – i u higijenskom i u nutritivnom smislu.
Na početku, beba će pojesti možda tek kašičicu kašice, pa je najbolje da zamrznete pripremljeni obrok u posudi za kocke za led, i da odleđavate samo količinu potrebnu za obrok.

ŠTA SA OSTACIMA?
Ako beba ne pojede ceo obrok (iz činijice, ili iz teglice), nemojte da čuvate ostatke. Na hranu će se preneti enzimi iz pljuvačke sa kašičice, što će kreirati pogodnu sredinu za razmnožavanje bakterija. Pripremljenu hranu za bebu ulijte u veću posudu, a potom iz nje odvadite onoliko koliko je potrebno za jedan obrok, i to čistom kašikom. Potom pokrijte posudu sa hranom i odložite je u frižider (do 48 sati). Nakon otapanja zamrznute hrane, uvek je dobro podgrejte. S druge strane, nikada nemojte ponovo da zamrzavate otopljene namirnice i opet podgrevate hranu za bebu.

PROBIRLJIVA BEBA
Iako su vaše namere najbolje na svetu, i beskrajno ste strpljivi, na početku nove faze ishrane za vašu bebu treba da očekujte da neće baš sve ići glatko. Zapravo, hrana će joj biti interesantnija ako je razmaže po celom licu, stolu ili podu. Ako vam tako počne, pauzirajte nekoliko dana pre nego što joj ponovo ponudite kašicu. Prinuda, upornost i borba, zaista nemaju nikakvog smisla. Pratite reakcije svoje bebe, sledite njenu dinamiku i nakon nekoliko nedelja ona će biti spremna da pojede tri obroka dnevno, kao i gušće, sadržajnije kašice. Kada bebe napune šest ili sedam meseci, mogu da sede i kontrolišu pokrete glave – spremne su i da nauče da žvaću. Nedostatak zuba nije problem, jer su bebine desni dovoljno tvrde da usitne krupnije grudvice hrane. Tada možete pasirane namirnice da zamenite istinjenim i umućenim obrocima. Takođe, ovo je vreme da u bebin jelovnik uključite i sitno isečene komadiće hrane, koje može da uzima prstićima. Beba će nesumnjivo biti oduševljena mogućnošću da sama uzima tanke kolutiće banane ili štapiće blago kuvane šargarepe. Dajte joj i kašičicu u ručicu, da bi postepeno učila da se služi njome, a vi je hranite drugom kašičicom. Ovako je mnogo lakše, videćete.

Prerano uvođenje namirnica u ishranu beba (a to znači pre navršenih šest meseci) može da šteti njenom zdravlju. Dakle, do tog uzrasta jedina hrana za odojče treba da bude majčino mleko ili adaptirana formula, ukoliko majka ne doji. Tek nakon tog uzrasta, postepeno se u bebinu ishranu uvodi čvrsta hrana u obliku kašice/pireae, a uobičajeno je da se počinje sa kašicama od voća i povrća sa dodatkom žitarica bez glutena (pirinač). Veoma je bitno da se uvodi po jedna nova namirnica nedeljno, da bi se uočila reakcija deteta na prethodno konzumiranu hranu. Ukoliko se posle unosa neke nove namirnice bebi pojavi crvenilo oko usta ili analnog otvora, ako mališan povraća ili ima česte stolice, najverovatnije je u pitanju alergija na tu vrstu hrane, te se treba obratiti pedijatru.

Jabuka i kruška
(od navršenih šest meseci)
Potrebno je:
1 sočna jabuka
1 žuta kruška
pola čaše soka od jabuke
Priprema:
Oljuštite jabuku i krušku, očistite ih od semenki, pa isecite voće na kockice. Sipajte sok (100% prirodan, savetujemo “Fruvita” premium ceđeni sok od jabuke) u šerpicu, pa je stavite na vatru. Kada prostruji, dodajte iseckano voće. Kuvajte ga u soku nekoliko minuta dok voće ne omekša. Sklonite sa vatre, dodajte prstohvat vanile, pa sve izmiksajte. Ohladite i poslužite detetu.

Odlična kombinacija
(od navršenih šest meseci)
Potrebno je:
1 šargarepa
1 manja banana
1 jabuka
pola čaše soka od jabuke
Priprema:
Oljuštite jabuku i šargarepu, pa jabuku isecite na kockice, a šargarepu na kolutiće. Obarite šargarepu u malo vode, pa kada omekša, procedite je i izgnječite. Ostavite sa strane. Sada u soku od jabuke skuvajte iseckanu jabuku, pa kada voće omekša, izgnječite i njega. Sada u ubacite u blender pripremljenu šargarepu, jabuku (sa sokom) i banaku. Izmiksajte sve zajedno i evo ukusnog i zdravog obroka za vašeg anđelka!

Jabuka i bundeva
(od navršenih šest meseci)
1 jabuka
režanj bundeve
malo soka od jabuke ili kruške
Priprema: Zagrejte rernu na 200 stepeni, pa u njoj ispecite jabuku (nemojte je ljuštiti!) i bundevu. Kada puste sok, izvadite ih iz rerne. Jabuku probušite, pa pažljivo kašikom izvadite meso i preručite ga u činijicu. Isto to učinite i sa bundevom, pa ih izmešajte. Masu razredite sa nekoliko kašika soka, podrazumeva se – prirodnog.

Banana i mango
(od navršenih osam meseci)
Potrebno je:
1 banana
pola mangoa
dve kašike plazma keksa
Priprema: Mango oljuštite, očistite od koštica, pa ga skuvajte u malo vode. Kada voće omekša, izgnječite ga viljuškom, dodajte mu plazma keks, pa sve razredite vodom u kojom se kuvalo voće. Na kraju umešajte izgnječenu bananu, pa sve dobro promešajte. Bebama se dopada vole ovaj egzotični miks.

Crveno voće
(od navršenih godinu dana)
Potrebno:
1 pakovanje zamrznutog mešanog voća (Frikomov “Crveni miks”)
1 banana
1 velika kašika livadskog meda
dve-tri kašike pirinčanih pahuljica
Priprema: Mešano smrznuto voće izručite u šerpicu u kojoj ste otopili kašiku meda. Kuvajte na tihoj vatri (nemojte dodavati vodu pošto će voće pustiti sok). Nemojte mešati, već samo s vremena na vreme protresite šerpicu. Kada se masa pretvori u kašu, sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi. Sada umešajte pirinčane pahuljice i jednu manju, izgnječenu (ili izmiksanu) bananu.

Breskva, jagoda i jabuka

(od navršenih godinu dana)
Potrebno je:
1 jabuka
2 kašike soka od jabuke
šaka smrznutih jagoda
dva režnja breskve iz kompota
2 kašike pirinčanih pahuljica
kašičica meda
Prirpema:
Jabuku oljuštite, isecite na kockice. Jagode dobro operite, pa dodajte jabuci. Obe vrste voća skuvajte u soku od jabuka. Ohladite i ubacite u blender (ili izgnječite viljuškom). Dodajte med, breskvu (bez ljuske) i pirinčane pahuljice, pa sve dobro izmešajte. Napominjemo da je ova voćna kašica jedna od najomiljenijih među bebama!