Za mališane starije od 9 meseci

Potrebno je:

1 kašika maslinovog ulja

1 glavica crnog luka, sitno isečena

1 čen belog luka, izgnječen

1 kašičica mlevenog kima

prstohvat morske soli

filet belog pilećeg mesa

2 šoljice kukuruza šećerca

šoljica integralnog pirinča

Priprema:

Zagrejte ulje, pa na njemu izdinstajte crni luk. Dodajte beli luk, kim i so, pa nastavite da dinstate još pet minuta. Meso sitno isekajte, pa ga dodajte smesi luka i kima. Uspite malo vode i kuvajte dok meso ne omekša. U zasebnoj posudi skuvajte pirinač (na šoljicu pirinča ide 3 šoljice vode). Kada pirinač bude napola kuvan, u istu vodu dodajte i kukuruz. Kuvane žitarice ocedite od vode, pa pomešajte sa masom od luka i mesa. Po želji, začinite s malo sitno iseckanog peršunovog lišća.

Ukusan i zdrav ručak za mališane starije od 9 meseci

Potrebno je:

1 glavica crnog luka, sitno naseckana

polovina babure, očišćena od semenki i sitno nasečena

1 čen belog luka, zgnječen

kašika i po maslinovog ulja

1 malo belo pileće meso, isečeno na kockice

2 kašike soka od jabuke

170 ml domaće, pileće supice

1 mlada tikvica, oljuštena i nasečena na kockice

200 g slatkog krompira, oljuštenog i nasečenog na kockice

50 g mladog graška

1 kašičica svežeg bosiljka, sitno iseckanog

Priprema:

Zagrejte maslinovo ulje, pa na njemu izdinstajte luk, papriku. Dodajte beli luk, pa dinstajte još nekoliko minuta. Umešajte piletinu, dobro promešajte, pa kuvajte 5-10 minuta. Uspite sok od jabuke i supu, tikvicu i slatki krompir. Pustite da provri, a zatim poklopite posudu, smanjite vatru i krčkajte sve zajedno desetak minuta. Sada dodajte grašak, a nakon 5 minuta i bosiljak. U zavisnosto od toga koliko vaša beba ima zubića, prilagodite teksturu jela (izmiksajte ili samo izgnječite).

Ukusan ručak za bebe starije od osam meseci

Potrebno je:

½ supene kašike maslinovog ulja

mala glavica crnog luka, očišćenog i sitno iseckanog

350 g šargarepe, očišćene i sitno iseckane

250 ml neslanog pilećeg bujona ili vode

1 pileće grudi (oko 125 g)

1 manja jabuka, oljuštena, očišćena i naesčena na kockice

Priprema:

Zagrejte maslinovo ulje u šerpici, pa na njemu dinstajte luk dok ne omekša. Dodajte sitno seckanu šargarepu, prelijte je pilećim bujonom ili vodom i pustite da provri. Smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte 10 minuta.  Sada dodajte piletinu i nastavite da kuvate još desetak minuta dok meso sasvim ne omekša, a potom dodajte i jabuku. Izmiksajte u blenderu,  odvadite deo kašice, prohladite ga i ponudite bebi. Ostatak možete zamrznuti ili upotrebiti u roku od 24 časa.

- za bebe starije od osam meseci

Sastojci:

1 mala glavica crnog luka

polovina crvene, mesnate paprike, sitno naseckana

1 čen belog luka,  zgnječen ili sitno naseckan

1,5 kašike maslinovog ulja

120 g belog pilećeg mesa, isečenog na kockice

2 kašike soka od jabuke

170 ml pileće supice

1 mlada tikvica, isečena na kockice

200 g batata (slatkog krompira), oljuštenog i isečenog na kockice

50 g smrznutog graška

1 kašika svežeg bosiljka, sitno isečenog

Priprema:

Zagrejte ulje, pa na njemu izdinstajte crni luk i papriku. Dodajte beli luk, pa nastavite sa dinstanjem još nekoliko minuta. Umešajte pileće meso, promešajte i ostavite da dinsta 3-4 minuta. Sada uspite sok od jabuke i pileću supu, sve dobro promešajte, a zatim ubacite tikvice i slatki krompir. Pustite da proključa, a zatim smanjite vatru i pustite da se jelo kuva 10 minuta. Na kraju umešajte grašak i kuvajte još 3 minuta. Pri samom kraju kuvanja, dodajte bosiljak. Iseckajte ili ispasirajte do željene teksture i gustine.

- od dvanaestog meseca meseca

Sastojci:

Za marinadu:

6 kašika probiotičkog jogurta

pola kašičice đumbira u prahu

1 čen belog luka, sitno nasečen

2 polovine pilećeg belog mesa (meso naseckati na kockice)

Sos:

15 gr putera

1 glavica crnog luka, sitno nasečenog

četvrt kašičice mlevenog korijandera

četvrta kašičice đumbira u prahu

1 kašika pirea od paradajza

1 konzerva pelata (od 400 grama) – sitno nasecite paradajz

200 ml pileće supice

1 kašičica meda

150 ml pavlake

1 kašičica svežeg limunovog soka

Priprema:

Pomešajte sve sastojke za marinaru u činiji,  pa u njoj ubacite kockice piletine, promešajte i ostavite da odstoji sat vremena u frižideru.

Za sos: dinstajte luk na rastopljenom puteru. Dodajte korijander i mleveni đumbir, pa sve zajedno dinstajte dok se luk potpuno ne raspadne. Dodajte pire od paradajza, nasečeni pelat, supicu i med, pa kuvajte petnaestak minuta. Dodajte pavlaku, pa nastavite da krčkate još deset minuta (masa treba da bude gusta).

Pleh obložite folijom, pa po njemu rasporedite piletinu iz marinade. Odozgo malo posolite meso (prstohvatom morske soli). Pecite piletinu u rerni, prethodno zagrejanoj na 180 stepeni (15 minuta je dovoljno).

Pečenu piletinu ubacite u posudu sa skuvanim sosom, dodajte sok od limuna i sve zajedno promešajte. Poslužite uz kuvani pririnač ili kuvanu integralnu testeninu. Probajte, veoma je ukusno i zdravo.

od osmog meseca

Potrebno vam je:

Parče  pilećeg ili ćurećeg belog mesa (količinu odredite  prema bebinom apetitu)

pola kelerabe osrednje veličine

1 veća šargarepa
1  krompir
1 supena kašika soka od šargarepe
2 supene kašike soka od jabuke
kašičica maslinovog ulja

malo sitno seckanog peršunovog lišća

Priprema:
Meso isecite na parčiće, pa ga skuvajte u blago osoljenoj vodi. Ocedite meso i ubacite ga u blender.  Povrće isecite na kockice, pa ga skuvajte u istoj vodi u kojoj se kuvalo meso. Ocedite, ispasirajte, pa izmiksajte zajedno sa mesom. Na kraju u masu umešajte ulje, voćni sok i peršunov list. Po želji, možete dodati malo belog luka (zdrav je i neškodljiv).

- Zdrav obrok za mališane starije od godinu dana

Potrebno je:

3 kriške starog integralnog hleba (samo sredina, bez kore)

4 supene kašike mleka

1 kašika maslinovog ulja

1 glavica sitno iseckanog crvenog luka

1 čen belog luka, zgnječen u presi za beli luk

100 gr belog pilećeg mesa

1 kašičice soja sosa

3 kašike mlevenog pelata (paradajza)

1 kašika pirea od paradajza

2 kašike suncokretovog ulja

Priprema:

Sredinu hleba natopiti mlekom, a zatim ga pretvoriti u kašu. U međuvremenu, izdinstati luk na zagrejanom maslinovom ulju. Dodati beli luk i sve zajedno dinstati nekoliko minuta.

Belo meso samleti, a zatim ga sjediniti sa masom od luka. Umešati hleb, soja sos, pelat, pire od paradajza, pa od ove mase formirati fašire. Začiniti po ukusu s malo morske soli i sitno iseckanim peršunovim lišćem.

Pržiti fašire na suncokretovom ulju u teflonskom tiganju. Gotove fašire iseckajte i poslužite detetu s varivom od svežeg povrća i šoljom punomasnog jogurta.

- od desetog meseca

Potrebno je:

2 šoljice (za kafu) graška

1 šargarepa

polovina pilećeg belog mesa

šoljica integralnog pirinča

kašičica putera

100 ml adaptiranog ili majčinog mleka

prstohvat mirođije

Priprema:

Grašak i šargarepu skuvajte u blago posoljenoj vodi. Ocedite od vode i ispasirajte. Dodajte sitno iseckanu mirođiju. Rastopite puter u šerpici, pa na njemu izdinstajte meso dolivajući po malo vode ili supe. Kada omekša, izvadite meso i sitno ga iseckajte. Pirinač operite, pa ga ubacite u sok u kom se dinstalo meso. Dolijte dve šoljice vode i skuvajte. Kuvani pirinač pomešajte sa masom od povrća, pa razredite pire mlekom. Nahranite bebu dajući joj naizmenično meso i pire od povrća i pirinča.