Ukusan i zdrav ručak za mališane starije od 9 meseci

Potrebno je:

1 glavica crnog luka, sitno naseckana

polovina babure, očišćena od semenki i sitno nasečena

1 čen belog luka, zgnječen

kašika i po maslinovog ulja

1 malo belo pileće meso, isečeno na kockice

2 kašike soka od jabuke

170 ml domaće, pileće supice

1 mlada tikvica, oljuštena i nasečena na kockice

200 g slatkog krompira, oljuštenog i nasečenog na kockice

50 g mladog graška

1 kašičica svežeg bosiljka, sitno iseckanog

Priprema:

Zagrejte maslinovo ulje, pa na njemu izdinstajte luk, papriku. Dodajte beli luk, pa dinstajte još nekoliko minuta. Umešajte piletinu, dobro promešajte, pa kuvajte 5-10 minuta. Uspite sok od jabuke i supu, tikvicu i slatki krompir. Pustite da provri, a zatim poklopite posudu, smanjite vatru i krčkajte sve zajedno desetak minuta. Sada dodajte grašak, a nakon 5 minuta i bosiljak. U zavisnosto od toga koliko vaša beba ima zubića, prilagodite teksturu jela (izmiksajte ili samo izgnječite).

Za mališane starije od 12 meseci

Potrebno je:

20 krupnih, zrelih jagoda

1 banana

1 kruška

5 kašika poparenog mlevenog “plazma” keksa

5 kašika slatke pavlake ili milerama

kašika meda

Priprema:

Jagode operite u nekoliko voda, pa ih izgnječite viljuškom. Krušku oljuštite, naseckajte i dodajte u masu od jagoda. Izgnječite bananu, pa i nju umešajte u masu od kruške i jagoda. Dodajte slatku pavlaku (mileram), med i keks, kratko promešajte i to bi bilo – to.

Užina je važan obrok. Evo jednog predloga za mališane starije od osam meseci

Potrebno je:

1/2 šolje raznog voća (jabuka, kruška i banana)
2 kašike ovsenih pahuljica
1/2 šolje švapskog sira
2 kašike pirea od breskve (iz teglice)
1 kašika slatke pavlake

Priprema:

Voće oljuštite, isecite i poparite ključalom vodom (bananu samo izgnječite). Ispasirajte voće, pomešajte sa bananom, dodajte sir, pire i pavlaku, pa sve zajedno dobro umutite. Na kraju umešajte ovsene pahuljice. Po želji, začinite s malo cimeta.

Ova užina odlična je kombinacija vitamina, minerala i proteina.

- od devetog meseca

Potrebno je:

1 kašika suncokretovog ulja

1 glavica sitno iseckanog crnog luka

pola celera, sitno isečenog
1 čen belog luka, protisnut kroz presu

1 šargarepa srednje veličine, narendana

100 gr mlade, nemasne, mlevene junetine

150 ml domaćeg soka od paradajza (ili sameljite 2 paradajza, prethodno obarena)

100 ml vruće vode

prstohvat sušenog bosiljka ili 2 listića svežeg

3 kašike integralne testenine u obliku školjkica (može i ona sa spanaćem)

Priprema:

Zagrejte ulje, pa na njemu izdinstajte crni luk i celer. Dodajte beli luk pa dinstajte nekoliko minuta. Sada ubacite rendanu šargarepu, pa kuvajte još 5 minuta. U zasebnoj posudi, prokuvajte sok od paradajza (ili mleveni paradajz), ubacite meso, pa kuvajte 5 minuta. Dodajte masu od luka, celera i šargarepe, po potrebi još malo vode, sitno iseckani bosiljak, pa kuvajte sve zajedno desetak minuta. Kuvanu masu kratko izmiksajte u blenderu, tek toliko da dobijete nežniju teksturu. U međuvremenu, skuvajte testeninu u vodi u koju ste dodali par kapi ulja. Procedite, pomešajte sa bolonjeze sosom i poslužite bebi.

- ukusna kombinacija za bebe starije od sedam meseci

Sastojci:

kašičica neslanog putera

1 mala glavica crnog luka, sitni iseckana

2 šargarepe, oljuštene i isečene na kolutiće

2 manja ili 1 veći beli krompir, oljušten i iseckan na kockice

25 ml vode (ili supice od povrća)
20 gr smrznutog kukuruza šećerca
1-2 kašike majčinog ili adaptiranog mleka

Priprema:

Rastopite puter u šerpici, pa na njemu izdinstajte crni luk. Dodajte šargarepu, pa i nju malo prodinstajte (5 minuta). Dodajte krompir i vodu (supicu), pa kuvajte na srednjoj temperaturi oko 15 minuta.

Sada dodajte kukuruz, pa kuvajte još 5 minuta.

Ispasirajte ručno ili blenderom, a zatim u ovaj pire umešajte mleko. Ako je previše gusto, dodajte još malo mleka. Ova kašica je veoma ukusna i zdrava.

- od navršenih devet meseci

Potrebno je:

2 tikvice

2 šargarepe

1 krompir

1 pileće belo meso

kašika ulja

peršunovo lišće

2 čena belog luka

Priprema:

Pileće belo meso izdinstajte na ulju, dolivajući pomalo vode ili (supe). Kada omekša, izvadite ga iz masnoće i sitno iseckajte. U tečnost u kojoj se dinstalo meso ubacite isečenu šargarepu i krompir, malo posolite (s nekoliko zrnaca morske soli), pa dinstajte dok povrće ne omekša. Tikvicu očistite, narendajte i ostavite da se ocedi od vode. U masu od tikvice umešajte dva žumanceta i dve kašike integralnog brašna. Umutite, pa spuštajte kašikom na vrelo ulje. Pržene tikvice prelijte dinstanim povrćem, dodajte iseckano meso, pospite peršunovim lišćem i ukusan ručak za bebu je gotov. Ova količina povrća i mesa dovoljna je za dva obroka.

- za mališane starije od godinu dana

Potrebno je:

4 krompira srednje veličine

malo ulja

300 gr slatke bundeve

40 gr putera (2 pune kašike)

3 kašičice parmezana (ili još bolje, sveže naribanog)

2 supene kašike mleka

40 gr naribanog trapista

Za dekoraciju:

4 čeri paradajza

malo luka vlašca (ili zelene peruške od mladog luka)

4 rotkvice

suvo grožđe

mladi luk

Priprema:

Krompir nemojte da ljuštite, već ga dobro  operite i osušite. Probodite ga čačkalicom na nekoliko mesta, premažite uljem i stavite u rernu da se peče (na 190 stepeni). Potrebno je oko sat vremena da bude sasvim mekan.

Bundevu premažite parčetom putera, pa i nju ispecite u rerni zajedno s krompirom.

Kada se krompir  i bundeva dovoljno ohlade da biste mogli da ih držite u ruci, odsecite krompiru vrhove (horizontalno), pa kašičicom izvadite sredinu. Pomešajte sredinu krompira sa pečenom bundevom, pa ih izgnječite presom za pire. Umešajte u ovu masu mleko, parmezan i puter. Dobro umutite i malo posolite morskom solju. Ovom smesom napunite “ljuske” od krompira, pospite odgore rendanim trapistom, pa vrstite u rernu samo toliko da se sir istopi.

Čeri paradajz nabodite na čačkalicu, pa ga namestite na krompir kao nos. Brkove napravite od luka vlašca, uši od rotkvica, oči od suvog grožđa, a rep od zelenog dela mladog luka. Vaše dete će sa slašću pojesti ovog ukusnog “mišića” punog vitamina.